【071】漆树果仁油加工技术

作者: 来源:西安生漆涂料研究所 发布时间:2014年06月18日  字体: 缩小 增大 繁体
 

  成果来源:国家“十二五”科技支撑计划

  成果名称:漆树果仁油加工技术

  成果所属单位:中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所

  单位地址:陕西省西安市南郊天坛东路1号

  邮政编码:710061

  联系人:贺娜

  电话传真:029-85392039;029-85572502

  E-Mail:laccn@hotmail.com

  成果简介:

  漆树果仁油加工关键技术研究在技术上采用独特的脱壳去籽、高温脱毒、连续浸提、脱色脱蜡等工艺提取漆树果仁油。漆树果仁油主要由11种脂肪酸组成,且亚油酸含量较高,可达65%以上;维生素E总含量大大高出一般食用油的维生素E含量,无毒副作用,具有美容,调整血脂和抗动脉硬化作用,减少冠心病发病率和死亡率的作用,具有较高的营养价值与保健作用,为高档植物油。我国食用油超六成需要进口,食用油紧缺,保证食用油安全,业已成为当务之急。漆树果仁油木本食用油,不与粮争地,符合当今社会油料资源的需求,对缓解我国食用油短缺、保障粮油安全, 提高食用油自给率具有一定社会和现实意义,市场应用前景广阔。

071-1怒江名菜漆油鸡

071-2漆树果仁油

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