成果来源:国家科技部社会公益、全国供销总社院所长基金、省科技厅际合作、院所开发专项、省发改委专项等
成果名称:羊肚菌原生境促产技术研究及产业化示范
成果所属单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
单位地址:云南省昆明市政教路14号
邮政编码:650223
联系人:张微思
电话传真:0871-65141738
E-Mail:zws82@126.com
成果简介:
本成果以“保护生态、利用生态和发展生态”的生态产业发展原则,进行9个专项研究。开展羊肚菌生物生态学特性等基础研究;优良菌株选育及菌种规模化生产;原生境保护、扩繁促产技术;保鲜、速冻、冻干、菌丝体加工技术及产品质量安全保障体系等六大关键技术研究,为羊肚菌产业化提供系统成熟配套技术,在原生境保护促产及产业化方面取得重大突破。实现菌种选育、制种、林地促产及产品生产全程原生态化,为野生羊肚菌及其它名贵野生菌产业开发,开辟一条全新途径。原生境促产试验的羊肚菌产量是原林地自然产量的10-20倍,不仅为山区农民提供有效的致富之路,且实现经济、生态和社会三大效益协调发展,是可持续发展的一项重大成果。
063-1规模扩繁示范基地
063-2羊肚菌出菇
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