【016】富士苹果专用保鲜袋研制及贮藏保鲜配套技术

　　成果来源：国家“十一五”科技支撑计划重点项目“农产品现代物流技术研究开发与应用”项目课题“生鲜农产品现代物流保鲜技术研究”

　　成果名称：富士苹果专用保鲜袋研制及贮藏保鲜配套技术

　　成果所属单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院

　　单位地址：济南市历下区燕子山小区东路24号

　　邮政编码：250014

　　联系人：冯建华

　　电话传真：0531-88581775

　　E-Mail：jhfeng123456@163.com

　　成果简介：

　　该项目研究确定了CO2高透性富士苹果专用保鲜膜的最佳配方和生产工艺，集成“低温+MAP+专用保鲜剂”综合配套保鲜技术，该技术用于富士苹果贮藏9个月以上，无气体伤害和虎皮病等生理病害，减低失重2-3%，果实质地坚硬，汁液丰富，贮藏质量明显提高，保障了国内外市场的周年供应。

　　该成果的应用成本低，简单易操作，易于推广，符合我国现阶段的国情。对红富士苹果的生产和价格调控，促进我国苹果生产、产业逐步走向规模化、区域化和标准化具有重要意义。同时，“低温+MAP+专用保鲜剂”的保鲜模式对于其他大宗园艺产品采后保鲜具有启示性和可借鉴性，推广应用领域广泛，潜力巨大，市场前景广阔。

016-1保鲜膜应用

016-2保鲜膜应用生产