红富士做为中国苹果的主栽品种，每年在采收中后期或多或少都会发生果实裂纹现象，果农形象地称之为“裂纹病”。发生裂纹的重点部位是果肩、梗洼和果胴。发病果外观品质下降，沦为次品果，售价很低，严重影响苹果的种植效益，所以对于富士苹果的裂纹问题要特别关注。
裂纹的症状表现有：以果面上的果点为中心，在果肩多横向产生裂纹，在果胴多产生放射状裂纹，随着裂纹的增多与延长，相互连成网状，表面失去原有的光洁，果面粗糙，造成果面出现果锈或水裂纹。在裂纹处经常有病菌侵染，造成黑点病和红点病的发生，特别严重的还会有腐生菌侵染造成果实腐烂。
多种因素致裂纹产生
1、遗传原因。
富士苹果裂纹，并非病菌引起，而是一种生理性的病害。富士源于日本，其亲本是国光和元帅，而国光是较易产生裂纹的品种，元帅也较易产生果锈，亲本裂纹性状遗传到富士上。
2、环境原因。
主要原因是土壤水分的不均衡(忽干忽湿)引起果皮和果肉细胞吸水膨胀的不同步，而造成裂纹。同时有研究表明，苹果生长发育期间干旱、高温、多风、多雾等果园环境突变是裂纹病发生的诱因之一。但有一点是公认的，那就是，夏季果实膨大期土壤持续干旱，特别是连续多日高温干旱后，突降暴雨，降雨强度大，持续时间短，雨过天晴，又接连遇持续高温会导致苹果裂纹病的大发生。这是因为，果实膨大期是果树需肥需水的关键时期，遇干旱高温天气，又未及时灌溉补水，会严重影响果皮细胞发育，导致与果肉组织发育不同步。突遇强降雨或大水漫灌，都易引起果肉细胞吸水膨胀，其膨胀强度较果皮细胞要大的多，致果皮皮层组织撕裂，形成果面裂纹。裂纹多发生在果实迅速膨大期或近成熟期。
3、土壤原因。
果园的土壤营养条件和苹果裂纹病的发生密切相关。土壤有机质含量高、养分均衡的果园，发生裂纹现象较少。有研究表明，土壤中钙、镁、硼、锌、氮、钾等元素的含量及其变化与裂纹发生有一定的相关性，特别是钙可以增强果皮细胞的韧性，充足的钙营养可减轻裂纹的发生。当土壤中钙、硼含量不足，或氮含量过高时，苹果裂纹病加剧，土壤补施硼肥和钙肥、增施钾肥均有助于缓解裂纹病的发生。长期生草的果园，土壤养分、水分供应平衡，裂纹病发生比清耕果园轻的多。
4、栽培管理原因。
果园管理粗放，树冠郁闭、内膛通风透光不良，导致果皮角质层发育不健全，弹性降低，裂纹病发生重。果实阳面通常着色均匀，极少发生裂纹，而果实阴面极易裂纹，尤其是两果邻近的阴面区域，往往成为裂纹的集中发生区。套袋果脱袋后遇雨或遭遇极度干热天气也易裂纹。
5、其它原因。
发病程度与树龄、树势有一定的关系。一般来讲，树龄大，树势弱者多而重，树龄小，树势强者少而轻。同时裂纹病与育果袋的质量有关，劣质袋加重病情发生。
注重科学管理，选用优质育果袋
1、加强果园水分管理。
加强果园水分管理是减缓裂纹病发生的最有效措施之一。有条件的果园，尽量能在冬季或早春灌一次透水，并重视果实膨大期的灌水，保持稳定的土壤含水量，使果实均衡生长。水源条件差的地方，应推行果园生草和节水灌溉技术，如覆草滴灌、生草微喷等，以调节土壤水分和氮素的供应。保持土壤及田间小气候有合适的湿度，防止久旱逢雨后温、湿度的急剧变化而诱发裂纹病。新建园亦可采用起垄栽培，可迅速排水，有效防止降雨积水。
2、加强果园土壤管理。
重视果园有机肥的施用及平衡施肥，花蕾期喷一次硼肥，幼果期套袋前结合喷药喷进口硼肥和钙肥。摘袋前和摘袋后，各喷一次进口叶面钙肥。建议施用德国进口的康朴液硼和康朴液钙。
3、选用优质育果袋。
建议选用质量较好的蜡质袋，套袋时减少单层劣质纸袋的使用，选择优质双层袋，干旱地区也可以选择纸加膜袋。套袋时，将袋口封严，不能让雨水顺果柄流入果袋，使果实免遭雨水侵袭，可有效防止裂纹病发生。
4、培养良好树体结构和增强树势。
培养良好的树体结构及健壮的树势是防止裂纹病发生的措施之一。良好的树体结构，良好的通风透光条件，雨后水分散失快，可减少果实吸收外界水分的时间；健壮的树势，利于稳定果实发育的小气候环境，有效防止裂纹病。
5、重视果园综合栽培管理。
乔化树若郁闭，要间伐或大改型，一是保证通风透光，二是保证果品质量。有研究表明，矮化砧树发生裂纹病几率明显高于乔化树。在栽培中对矮化树应深埋砧，重修剪，复壮树势。幼果期尽量少用对果皮细胞有刺激性的农药，特别是乳油类药剂。及时摘叶、转果、地面铺反光膜补光，促进果皮健全发育。优化树形，疏除过多枝条，打开层间光路，减少低光效冠区，为果实均匀着色创造有利条件。脱袋时避开多风、骤变天气，脱袋后建议打一遍清水药加液体钙肥，全园杀菌且补钙。
（责任编辑：张靖茹）
