浙江省青田县：农耕继世久　稻鱼染金秋

　　原野飘稻香，田鱼戏波光。金秋的浙江省青田县，村头舞鱼灯，家家尝新饭，一派收获季节的田园美景。

　　9月9日下午，在方山乡龙现村，67岁的赵贤芬正在自家的稻田里放水捉田鱼。“我们这里的田鱼至少能卖到60元一斤，做成田鱼干每斤能卖到260元左右。”她对记者说。

　　“九山半水半分田”的青田县，稻田养鱼始于唐代，至今已有1300多年的历史。由于这里稻田养鱼悠久的历史传统和持续至今的实践，2005年，“青田稻鱼共生系统”被联合国粮农组织评为首批“全球重要农业文化遗产”。龙现村则被列为全球重要农业文化遗产核心保护地，成为名副其实的“田鱼村”。全村养鱼梯田有400多亩，水塘140多个，“有塘就有水，有水则有鱼，田鱼当家禽”构成这里一道独特的风景。

　　据青田县副县长陆剑飞介绍，近年来，在联合国粮农组织、中国农业部、中国科学院等单位的支持和指导下，全县在保护稻鱼共生传统种养模式的基础上，实现了有效的开发和利用。

　　在仁庄镇愚公生态农场，技术员杨洪群告诉记者，农场有自己的田鱼育苗池，田鱼在这里自然产卵、自然孵化，在春天水稻插秧后，每亩稻田投400－800尾大约一两重的鱼苗，到当年9月一般可以长到6两左右。“田鱼食性杂，田里的浮萍、小虫子它都吃，我们的稻田也就不用农药不施化肥了。水稻产量虽然不高，但生态安全，这里的田鱼和稻米都很受欢迎。”他说。

　　“大海养鱼大舟山，稻田养鱼小舟山”。被誉为“田鱼之乡”的小舟山乡又以梯田之美远近闻名。这里正在建设绿色稻田养鱼示范基地。小舟山田鱼专业合作社理事长刘永如对记者说：“我们山区生态好，稻和鱼一直保持着求精、求品质的传统。我们小舟山的田鱼好吃、好看，稻米从种到收全是手工劳作。”

　　稻鱼共生系统在历史的积淀中孕育了厚重的文化，并且衍生出与系统密切相关的乡村风俗习惯、民间文艺及饮食文化等。在青田，只要提及稻鱼文化，人们最先告诉你的就是“青田鱼灯”。如今，青田鱼灯舞已被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　海溪乡被誉为“鱼灯之乡”。9月9日一早，大元村鱼灯队就开始了认真排练。大红色的头鱼，嘴里含着龙珠；多彩的鲫鱼，活灵活现；通身黑色的老虎鱼，威风凛凛……20多位鱼灯队员在锣鼓声中把鱼灯舞表演得奔放热烈，活力十足。他们即将进京参加第十五届中国国际农产品交易会，要把青田的农业文化遗产舞向全国。

　　陆剑飞把青田的稻鱼米诗意地称为“在稻田与山谷之间的人间烟火”。他介绍说，今年9月，青田县正式提出了《“稻鱼共生”产业发展三年行动计划》，力争用3年时间，通过基础设施建设、生产方式转变和“百斤鱼、千斤粮、万元钱”的生产模式推广，提升标准化水平，基本形成稻鱼产业全产业链，推动农旅融合发展，充分显现全球重要农业文化遗产的品牌效应，把“稻鱼共生”转化为“稻鱼共赢”，力争实现遗产保护与农民增收双赢。

（实习编辑：王子翔）