青岛领跑五次“海养浪潮”

    刺参又称仿刺参，分布区域北起俄罗斯远东沿海，经日本海、朝鲜半岛到我国黄海和渤海。刺参因具有极高的营养保健功能和医用价值，被列为“海产八珍”之一，是我国北方主要的水产养殖品种。

    我国自上世纪50年代开展刺参人工繁育技术研究，于80年代突破刺参人工繁育技术，其后相继开展了增养殖技术研究，至本世纪初逐步形成了产业规模。

    据了解，全国海水养殖经历了五次产业浪潮，均从青岛发端：上世纪50年代到70年代养藻类，80年代养对虾，80年代和90年代养贝类，90年代养鱼，2000年以后养刺参。其中，第四次浪潮是鱼类养殖，1996年青岛市下达引进水产养殖新品种计划，引进推广半滑舌鳎、条斑星碟、美国黑石斑等名优品种，使昔日“贵族”鱼类变成百姓餐桌的普通菜肴。上世纪90年代以来，青岛提出“以养兴渔”、“科教兴渔”，突出发展高科技、高效益和优质品种的海水养殖产业，由此掀起了海珍品养殖的第五次产业浪潮。

    近几年，全国刺参总产量达20万吨左右，直接产值300亿元~400亿元，加上深加工、礼品、餐饮业等环节，产业链产值在1000亿元左右。

（责任编辑：王子翔）