我国农产品产地商品化处理关键技术与装备研发取得重要突破

    近日，农业装备产业技术创新战略联盟在北京组织召开“十二五”国家科技支撑计划“农产品产地商品化处理关键技术与装备”项目课题验收会，对项目所属6个课题进行验收，总结了以产业技术创新战略联盟为组织单位组织实施的国家科技计划项目做法和经验，总结了项目实施取得的成果成效，进一步谋划智能农业装备创新和产业升级发展。

    “农产品产地商品化处理关键技术与装备”是“十二五”国家科技支撑计划项目，由农业装备产业技术创新战略联盟组织实施，集聚农业部规划设计研究院、中国科学院理化技术研究所、华南理工大学、邯郸金狮棉机有限公司、深圳市振野蛋品智能设备股份有限公司、中国农业机械化科学研究院等55家单位、500多位科研人员力量，共投入总经费7200多万元，开展了特色瓜果保质节能贮藏、特色蔬菜产地保质节能贮藏、西部特果精选、棉花产后增值、禽蛋隐性缺陷在线检测和高通量分级包装、自动化家禽屠宰等技术装备研发，取得了一批支撑技术进步和产业发展的重大成果，突破关键技术30多项，创制新装备30种，申请专利100多项、软件著作权30多项，研制标准10多项，建立试验示范基地、中试线等20多个（条），部分成果实现应用转化，取得了良好的经济社会效益。

    该项目突破了农产品产地商品化处理节能技术及装备关键难题。针对我国果蔬产地商品化处理过程中能耗大、技术装备落后等突出问题，创新开发太阳能高效集热与高效利用、热风双循环、真空脉动、自然冷源高效利用、小温差过冷液体微晶冰等关键技术，研制节能高效干燥和预冷装备，整体提升我国量大面广的果蔬产地干燥和预冷等关键环节节能降耗水平，比现有太阳能干燥、真空干燥、燃煤热风干燥节能15%—30%，降低贮藏成本约30%。

    针对我国农产品在产地商品化处理过程中人工经验为主、检测手段落后、品级分类差、储藏损失大等突出问题，创新开发特色果菜内外部品质信息非接触快速感知、棉花异型纤维快速清理、高速多通道禽蛋隐性缺陷在线检测等关键技术，研发移动式哈密瓜品质检测与分级、香梨品质在线检测分级、棉花异性纤维快速清理、禽蛋隐性缺陷检测等高效设备，显著提升特果、特菜、棉花、禽蛋等代表性农产品产后减损、品质特性和商品价值，突破了我国农产品产地商品化处理增值减损技术及装备关键难题。

    此外，由于我国农产品产后商品化过程中存在机械化水平低、劳动强度大、进口装备依赖度高等突出问题，创新开发了棉花火情预警、颜色分级、智制轧花、高密度高效成型捆扎、自动快速唰唛等棉花增值成套装备，创新开发了精确定位仿生自动柔性取内脏、自动在线称重分级系统等家禽自动屠宰成套装备，以及禽蛋高通量检测分级成套装备、果菜产地保质储藏节能成套装备，禽蛋分级包装成套装备处理能力达到50000枚/小时以上，家禽自动屠宰成套装备生产能力达到8000只/小时以上，有力支撑我国农产品产地商品化自动高效处理关键成套装备国产化，显著提升农产品商品化国际竞争力。

    该项目的实施进一步实践了以联盟为核心、集聚行业资源的农业装备产业技术协同创新体制机制，探索了联盟牵头、法人责任、专家参与、行业协同的项目组织实施、过程管理等模式，充分调动了行业内外参与积极性和优势的协同发挥，推进了项目、人才、基地统筹发展，促进了创新要素向优势团队的聚集，实现了目标管理与过程控制结合、指导服务与督导检查结合、技术创新和难题攻关与产业协同结合，围绕产业链构建创新链，促进了项目重大成果产出和产业化应用同步，为进一步发挥联盟引领创新、支撑创新、主导创新和服务创新的作用积累经验。

（责任编辑：王子翔）