山东平度市：为大葱生产“打样”！

　　相比玉米、小麦、水稻等主要农作物，大葱绝对是小众产品。而在蔬菜界，大葱的地位却不容忽视。餐桌上一根“苗条”的大葱看似稀松平常，但要将它从种到收，再到每家每户，其中的辛劳不言而喻。“传统大葱种植，累并快乐着。”山东省平度市农机局工会主席姜言芳道出了多数葱农的心声，雇人难、销售累、种植标准低，是他们倒不完的苦水。

　　平度市大葱种植面积8万余亩，占青岛市大葱种植面积的半壁江山，但种植繁、收获难，让大葱成为了农户“甜蜜的负担”。为了减少累，增加快乐，经过多年探索，平度市初步形成了包括丸粒化包衣、穴盘播种、智能温室育苗、标准化切苗、激光整地、定制化开沟、机械化移栽、精准植保、水肥一体、集约化采收在内的全程机械化作业新模式，大大提升了大葱机械化水平。

　　智能温室育秧，根壮苗肥

　　“产量高，挣钱快。好年景亩收入万元。”平度市一位大葱种植大户告诉记者，但要想卖个好价钱也绝非易事。据了解，由于大葱种植标准不一、品质良莠不齐、大小粗细差异较大，多数企业不愿收散户，订单作业很难实现，所以赶集卖葱、大街上售葱成为散户销售的主要手段。

　　要想苗壮，育秧是关键。“穴盘育苗，每孔三棵，育苗盘用净化设备处理后，水肥一体化技术喷灌，一次成苗，苗龄比常规育苗缩短50—80天。”姜言芳说，穴盘育秧苗质好，在节省资源和种子的同时节省了大量的苗床，降低育苗成本，综合成本可降低50％—60％。传统育苗每亩需150平方米的土地，而穴盘育苗仅需4平方米，土地成本节约50—60元。

　　近日，记者在平度市蓼兰镇杨家顶子扶贫创业园看到，配备了全自动种苗播种机、种苗移栽机、水肥一体化灌溉等设施设备的智能温室里实现了大葱种植温度湿度、种苗播种移栽和水肥管理一体化，一片郁郁葱葱的葱苗整齐地在秧盘中生长。

　　“在温室育苗，不会受到天气影响，出苗率高，农户再也不用自己找地块育苗，节约成本。”杨家顶子蔬菜合作社理事长杨同林说，“我们已经与周边12个村庄的50位用户签订协议，为他们免费提供种苗、低价的肥料农药等农资，同时还进行全年的技术指导管理、免费的农机全程作业，最后以高于市场价回收销售蔬菜，覆盖种植面积1200亩，创造社会效益400万元以上。”

　　机械化移栽让大葱直立于田间

　　8月初，在杨家顶子蔬菜合作社里正进行着大蒜移栽演示活动。只见在平整松软的土地上，开沟起垄作业已经完毕。机手操作着移栽机缓缓前行，一行行大葱就这样“长”在了地里。据机手介绍，使用移栽机移栽大葱，一天可作业十几亩地，大大提升了移栽效率。“每当大葱种植的季节，满地里‘趴’着人，他们戴着帽子、弓着腰，一天下来，腰直不起来不说，大葱也没有种下几行。”每每回想起来以前种植大葱的景象，他都感慨机械化真是好，“使用机器移栽，行距、株距、直立度和深度的标准化程度高，苗全、苗齐、苗匀、苗壮。”家里种植了30亩大葱的种植户老侯明白大葱种植的辛苦，“使用移栽机最主要的是与育苗技术同步使用，缺一不可。我很早就购买了三台移栽机，以前需要15人连续种植3天才能完成的活，如今3台机器同时下地，一天就可以完成。”

　　相比其他蔬菜，大葱对移栽机的性能更加“苛刻”。大葱属于密集型种植，一般蔬菜种植株距为20—50厘米，但大葱株距多为3—5厘米，同时，大葱栽植过程对其直立性要求高，因为这一环节决定了成品葱的品质，如果移栽时出现葱苗弯曲，就会造成成葱葱白的弯曲，影响大葱品相以及产量，所以大葱的栽植深度一般需要达到10厘米，这些都对移栽机提出了更高的要求。

　　“大葱移栽需要将秧苗从秧盘中推出、皮带输送、开沟、种植、培土，全程作业效率高、轻量便捷、操作简便。同时，无苗自动报警，还可自由选择间距，栽植深浅、株距全程可控。”姜言芳一一细数着大葱机械化移栽的优势，“移栽速度是人工移栽的10倍以上，用工量少，不需人工上机。”

　　去年，平度市依托杨家顶子村农创示范园，抓好大葱全程机械化示范点，发挥农机在农业生产中节本增效、推动规模经营，率先实现了大葱育苗、定植、移栽、收获等十项工艺流程的全程机械化作业。“通过这种集约化的育苗、种植方式，每亩大葱可节约成本1000多元，同时产量也有明显提高，每年可繁育种苗2400万株，节本增效110余万元，种植户增收1200元／亩。”杨同林说。

　　新型服务模式为全国葱农“打样”

　　目前，大多数地区的大葱生产机械化发展仍然存在不均衡的问题，育秧、移栽、收获是大葱机械化生产难以推广的主要原因。平度大葱全程机械化作业的实现，为全国大葱种植地区“打样”，这得益于平度创建的“大葱社会化服务体系”。

　　针对葱农文化程度低、思想传统、科学种田意识薄弱，平度市创建了两种社会化服务模式。根据种植户需求，创建“订单育苗、按需移栽、跟踪管理”服务模式，大葱种植户可根据自己种植面积与合作社签订育苗合同，安排时间移栽。村集体可创建“合作社＋村委会＋农户”服务模式，由村委会将大葱种植户联合起来，统一与合作社签订大葱育苗、移栽作业合同，可减少种植户因为面积少对外联系渠道不畅的问题，解决了合作社与普通农户打交道存在的困难和纠纷。

　　“刚开始很多上年纪的人不认可，但随着通过机械化作业，大葱苗全、苗旺，产量提高，农民得到了实惠，慢慢认知度就高了。”姜言芳以一亩大葱的人工种植与机械化栽培成本做对比得出，一亩地需要1.6桶种子、150平米土地育秧以及120元育苗和700元的移栽人工费用，而机械化作业节约成本合计929元。仅杨家顶子村1200亩大葱就可节约增收近100多万元。

　　目前，当地合作社的服务范围已经扩大到了莱州、胶州、即墨、莱西等周边县市，很多外地种植户前来学习调研。盛跃惠民合作社已与蓼兰镇5个村签订了作业合同，还有10多个村正在探讨之中。这种模式掀起了产业结构调整的热潮，促进乡村振兴战略落地。

　　纵观平度的大葱种植，围绕和突破大葱产业发展中的问题和短板，将“大葱种植全程机械化和社会化服务”作为主攻方向，推进了大葱智能化育苗、机械化移栽、机械化收获等一系列工程，为广大葱农提供大葱种植系列化个性化定制服务和解决方案，成为全国葱农参考的模板。

（责任编辑：王子翔）