12月14日，由中国食品土畜进出口商会和中国果品流通协会主办、陕西省果业管理局协办的2018中国（国际）水果大会在上海市召开。中国果品流通协会会长鲁芳校在会上表示，中国果业和果品流通正处于10年甚至20年的黄金发展期。
近年来，我国果品产业继续保持良好的发展势头，2017年我国水果总产量达2.52亿吨，其中园林水果1.69亿吨，居世界第一位。中国15亿人口，国产水果90%以上在国内市场消费，水果消费总额超过万亿人民币。经过多年快速发展，我国果业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾，主要表现为阶段性的供过于求和供给不足并存，优质、特色、有品牌和高价值的果品供应不足，不能满足消费升级需求；同质化、低档次、低价值的果品产能过剩，积压滞销，影响果农收入。“推进供给侧结构性改革，提高果品供给质量，提高综合效益和竞争力，是当前和今后一个时期我国果品行业发展的主要任务。”鲁芳校表示，优质优价、低质低价两极分化的趋势日趋明显，中国果业从高速增长转向高质量发展阶段，正处于转型升级、提质增效的关键时期。
陕西省果业管理局副局长周智孝在会上介绍了陕西果业升级的作法。作为水果第一生产大省，近年来陕西省坚持苹果“北扩西进”、猕猴桃“东扩南移”的发展战略，走特色发展路子，发展功能型、营养型水果，不断拓展产业链、提高价值链、扩大供应链，提升果业综合效益和竞争力，同时以国家“一带一路”倡议为契机，加强与沿线丝路国家果业技术与贸易合作，开辟近30亿人口的大市场，把果业打造成陕西融入“一带一路”建设的新亮点。数据显示，2017年，陕西省水果总面积1987.30万亩、产量1801.02万吨，其中苹果产量1153.94万吨，占中国的1/4和世界的1/7；猕猴桃产量约占中国的1/2和世界的1/3。
近年来，随着我国对外开放和市场准入的进一步扩大，果品进出口贸易也得到了快速发展。今年1-9月份，我国水果出口198万吨，出口额29.3亿美元；进口量364万吨，进口额60.7亿美元。国内市场对国外优质安全水果的需求持续增加，为国外优质果品进入中国市场提供了广阔的市场空间和发展潜力。与此同时，我国果品行业不断深化供给侧结构性改革，国产水果质量不断提升，家庭农场、专业合作社、龙头企业等新型经营主体发展壮大，国际竞争力也逐渐增强。鲁芳校说，中国正在逐步发展成为果品贸易大国。
中国果品流通协会副会长、佳沃鑫荣懋集团董事长寥懋华在会上表示，中国消费者对于水果消费的热情已经建立并持续强化，中国已经建立起完整的水果分销网络。进出口商会将连接全球优质水果资源和中国巨大的消费市场，满足消费者对高品质水果的需求。中国水果业界要有“推动中国果业进步”的使命，在水果商品贸易的基础上，开展新品种的合作研发引进、种植新技术的引进等多层次合作，促进中国果业的全面进步。
据鲁芳校介绍，如今，中国果品流通新业态、新模式蓬勃发展。龙头企业崛起壮大，具备同国际水果巨头竞争的能力；水果连锁超市做大做强，形成“一大多强”的格局；电商发展方兴未艾，综合电商与水果垂直电商连横合纵；“互联网+实体店+物流”深度融合发展，线上线下一体化，“新零售”快速兴起成为新的热点，社交电商爆发式增长成为“新的风口”；苹果期货成功上市，红枣期货正在研究之中等。鲁芳校说，进入新时代，中国果业发展、果品流通、果品进出口贸易和国际合作都面临新机遇，中国果业和果品流通正处于10年甚至20年的黄金发展期。
（责任编辑：张晓远）
