近日，一段画面生动的抖音视频，获得了安徽省肥西县供销合作社系统职工的关注和点赞，并被频繁转发。视频内容为由肥西县社领办的金桥红薯合作社的形象展示。
据了解，金桥红薯农民专业合作社生产基地位于肥西县官亭镇，地处江淮分水岭地区，缺水易旱，当地农民有种植红薯的习惯。2007年，肥西县金桥供销合作社组织当地善于种植红薯的农民共同出资300多万元，组建成立了金桥红薯农民专业合作社。近年来，合作社人员前往省内外参观学习红薯种植技术，充分利用当地“三荒”资源发展优质红薯生产，推广无公害统防统治技术，制定生产标准，加强红薯新品种、新技术的推广和应用，向种植户免费供应种苗、肥料，请专家深入田间地头为种植户提供技术指导，红薯亩产达2000公斤。
合作社通过与社员户签订红薯回收合同，以高于市场价回收产品，调动了当地农民种植红薯的积极性，间接辐射带动周边500余户农户种植红薯。目前，合作社入社社员297户，种植面积2000余亩。
为使产业做大做强，合作社投资建设了一条红薯淀粉、粉丝生产线，先后前往太和、阜阳、固镇、泗水、沂蒙山、梁山等10余家大中小型红薯加工企业，了解加工流程、关键节点以及生产过程中应当注意的不安全因素，从鲜薯清洗、粉碎、打浆、过滤、除砂、晒粉、储存等多个环节层层把关，确保食品安全万无一失。生产的庐丰牌纯红薯系列产品受到了消费者的欢迎，品牌效应明显。
（责任编辑：张晓远）
