2006年：茶叶产量破百万吨 销量全面增长

　　2006年，我国茶叶面积、产量均增加。我国茶叶的面积达到145万公顷，比上年增长6.8%。茶叶总产量突破100万吨的大关，稳居世界产量第一的位置。100万吨的产量标志着中国确定了世界最大产茶国的地位。

　　增长之源

　　从2000年开始，我国茶叶面积改变了在100万公顷上下徘徊的局面，开始出现了增长。从2000年到2005年五年间，我国茶叶面积增加了26万公顷，增长幅度为24%。尤其是在2003年以后，我国茶叶迎来历史最好的发展机遇，除了国家政策支持外，我国茶叶内销市场异常活跃，各茶叶类协调发展，名优茶产量快速增长进一步提高了茶叶生产的经济效益，有力地激发了茶农发展茶叶生产的积极性，茶叶面积增长速度也在逐年加快。受茶叶面积增加的影响，茶叶产量也出现较快的增长速度。从2000年到2005年，我国茶叶产量增加了25万吨，增长了37%。当然，增长的原因主要还是政策支持，去年中央1号文件提出建设社会主义新农村的任务，国家将会继续加大对农业投入，其中也包括加大对茶叶生产的扶持力度。

　　在乌龙茶、普洱茶和高档名优绿茶良好经济效益的驱动下，各主要产区都增加对茶园投入，加强对茶园管理，而且茶叶科技的进步，先进的农业管理技术在茶园上得到广泛应用，进一步推动了茶叶产量提高。在云南，2006年大多数产茶区茶叶单产较上年提高40%以上，主要是得益于加强对茶园管理。

　　最近几年，各地在发展新茶园的同时，逐步淘汰了一些老茶园。而且新投产茶园几乎都是良种茶园，栽培的标准高，茶叶产量大。我国目前单产仍然不高，但并不能表明我国茶园的产能低，茶叶产量还受到名优茶产量增长幅度较快的影响。名优茶采摘主要是细嫩的芽头，在很大程度上抑制了产量的增加。

　　各茶类此消彼长

　　按照国家官方统计资料，我国茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、边销茶和其它茶类。花茶、普洱茶属于再加工茶。根据这个分类，2006年我国各茶类生产情况如下：

　　绿茶、乌龙茶和其它茶类增长明显。绿茶是我国主要茶类，它包括了普洱茶的原料晒青毛茶。名优茶市场呈现较快速度发展，以及正在兴起的普洱茶市场对该茶类影响较大。乌龙茶发展很快，主要是受国内市场需求量增长的影响，乌龙茶的主要品种铁观音一直是供不应求。其他茶类主要是受消费多元化发展的影响，也呈较快的发展趋势，其中白茶已经成为市场关注的下一个亮点。

　　红茶产量下降。受红茶出口效益下降影响，该茶类除了传统工夫红茶外，很难成为各地生产发展的重点。加上云南普洱茶热销，对该茶类影响更大，很多原料被生产为晒青毛茶，也促使该茶类产量的下降。

　　边销茶原料（不包括普洱茶）变化不大，主要是该市场消费群体相对稳定，市场一直不是很活跃，而且传统边销茶企业相对垄断该茶类的市场。

　　普洱茶已经成为市场的热点，以致于云南不少学者提出要把普洱茶单独列一个茶类。普洱茶市场发展趋势已经明朗，据云南有关部门估计，2006年云南茶叶产量将会达到13万吨，其中有9万吨用来加工成普洱茶，如果是这样，2006年普洱茶增长幅度将达到30%。

　　名优茶成为茶叶生产的重点。但是，目前名优茶生产遇到规模小，难以形成品牌经营的问题。很多名优茶是地方性名茶，而且是礼品消费，没有形成正常消费，给这个市场带来很多不稳定因素，应该引起重视。

　　2006年，春茶上市不久，就出现价格下跌的趋势，后来受倒春寒的影响，名优茶价格才有所回升。总体来说，2006年内销绿茶市场并不活跃。除了乌龙茶和普洱茶外，其他茶类价格涨幅也不明显。2006年全年茶叶平均单价为19元/公斤，比上年上涨5.5%。产值大约为190亿元。

　　内销市场

　　2006年，普洱茶热销给内销市场注入新的活力，乌龙茶特别是铁观音市场依然火爆。但是，国内消费的绿茶增幅开始变缓，花茶市场依旧没有大的起色，估算2006年茶叶的销售为66万吨，比上年增长10%，销售额为240亿元。

　　2006年各茶类销售情况如下：

　　绿茶还是第一大销售茶类，销售量估算为37.5万吨，约占市场58%；其次是其它茶，约10万吨，占15%。其它茶包括了紧压茶、普洱茶、白茶、黄茶，由于普洱茶快速增长，导致该茶类市场份额增加；值得注意的是乌龙茶与花茶市场份额已经接近，大约在8.5万吨，占13%。红茶大约是1.5万吨，约占2%。

　　2006年国内茶叶销售有以下特点：品牌经营开始得到确立。国内主要品牌迅速扩张，销售开始由分散向主要商户集中。在中国茶叶流通协会百强企业评选中，2005年前100强企业的销售额达到90亿元，占到国内销售总额的40%。茶叶质量问题有所好转，但是农残超标问题没有得到根除。普洱茶成为市场热点，给市场注入新的活力，乌龙茶中铁观音的市场依然火爆。

　　外销市场

　　2006年1-10月份茶叶出口达到24.2万吨，比上年同期下降1.16%，出口金额达到4.58亿美元，上升12.66%。

　　影响2006年茶叶出口主要因素：一方面汇率变化，人民币升值，提高了茶叶出口成本。在影响茶叶出口增加的同时，一定程度上也提高了出口茶叶的价格。另一方面日本实行新的农残标准，对日本出口下降明显。1-10月份，出口日本茶叶2.30万吨，下降了23.51%，出口金额0.55亿美元，下降19.40%。另外，出口价格有所好转，世界市场“绿肥红瘦”对中国茶叶出口开始产生影响，2006年1—10月份，对美国绿茶出口增幅达到49%，对德国绿茶出口达到35%。