农民李守先新法栽培姬松茸成规模

　　福建省宁德市古田县杉洋镇夏庄村蘑菇生产专业户李守先今年扩大了无粪栽培姬松茸面积，至7月中旬已栽下姬松茸22000平方尺，超过了历史规模，同时还带动另外两户新法栽培姬松茸20000平方尺，全村共栽培42000平方尺，成为全县姬松茸生产的一个重要基地。 李守先上个世纪70年代被县蘑菇办聘用为蘑菇生产辅导员，1981年自己办场栽培蘑菇，1989年被台商聘为驻深圳、昆明基地的食用菌生产技术员，在生产实践中，他掌握了新法栽培食用菌技术。这两年来，李守先不断探索栽培技术，利用无粪配料进行规模化姬松茸栽培，获得了成功。

　　“新的方法就是（原料）不用牛粪了，全部用杂材粉，锯板后剩下的废料做的原料，比以前好拿了，菇生长出来更密。”

　　姬松茸又称巴西蘑菇，原产于巴西、秘鲁，是一种夏季生长的腐生菌，适应生活在高温、多湿、通风的环境中，杏仁香味，口感脆嫩，营养丰富且具有药用价值。李守先的新法就是针对姬松茸的配料进行改革，主要是以木屑、稻草、石膏、过磷酸钙等原料代替传统的以牛粪为原料；加上李守先自己还引进技术设备，购置高压喷水机、烘干机等设备提高种菇机械化水平。他种植的20000多平方尺姬松茸获得了较高收益。据介绍，到目前为止，李守先已经采摘过三批6000多斤成熟姬松茸进行烘干，再过三四天，菇房里的姬松茸又将开始另一轮的生长高峰。