“胡萝卜大王”和他的“合作社产业链”

    这几年和胡萝卜结下了不解之缘，他身兼三职：河南延津县贡参果蔬专业合作社经理、延津县果蔬产业协会会长、新乡市潭参蔬菜加工有限责任公司经理。这3个职务都与胡萝卜有关。

　　和胡萝卜结缘

　　一进入延津县小潭乡，到处都是连片的胡萝卜。11月5日见到麻彦伟时，他正奔走在种植基地、育苗基地和蔬菜加工公司之间。再有十来天，就是大量出胡萝卜的季节。

　　延津胡萝卜原产于该县小潭乡小吴村一带，是地方特产，明朝还曾作为贡品供奉朝廷。但当地胡萝卜种植多为自产自用，户均种植1~2亩，多为当地农户自留品种“红心胡萝卜”。2002年至2005年，麻彦伟在小潭乡任乡长期间，提出把胡萝卜种植作为一项产业来经营，引种了日本“黄心胡萝卜”。由于品质优良，种植面积目前达到15万亩，成为当地的支柱产业和品牌农业。

　　胡萝卜被当地人称为“小人参”，又曾作为贡品，麻彦伟把合作社取名为“贡参”，并注册了商标，被评为首批河南名牌农产品。麻彦伟也因为他对胡萝卜的情结，被当地人称为“胡萝卜大王”。

　　合作社产业链

　　麻彦伟的合作社，是由29位农民组织成立起来的，其中包括酱菜厂、恒温冷库、制油厂、构件厂，目前发展会员1128人，带动近两万农户直接从事胡萝卜种植生产。合作社采取订单农业方式，搞胡萝卜规模种植、产品深加工和综合技术开发。这种由合作社把一家一户组织起来进行胡萝卜的种植、管理、加工、运输、销售，形成“种、加、销”完整产业链的形式，被麻彦伟称为“合作社产业链”。

　　从此，延津县的胡萝卜从“种植”发展到“经营”。这个过程中，合作社应运而生并发挥了“产业链”的作用：合作社成立之初，组织一批村组干部和胡萝卜种植能手到外省考察胡萝卜品种、种植模式和大型蔬菜批发市场。这样做的目的是培养一批种植带头人和销售经纪人，并通过他们向群众传递科技和市场信息。合作社还与种苗机构、蔬菜研究所、农科院等科研机构联姻，引进推广抗病高产新种子，并在种植期间邀请这些科研机构的专家，实地进行科技培养和技术指导。旨在推广新品种，引进新技术，逐步转变老百姓传承几百年的种植理念。合作社推行“四统一”服务，即统一供种、供药、技术指导、价格收购。除了力促成品好的胡萝卜外销，合作社还收购农民碎小胡萝卜，办起了胡萝卜醋厂和酱菜厂。下一步，还将进行综合深加工，包括胡萝卜醋饮料、果汁、果脯等项目。

　　土地流转是最大难题

　　因为干过3年乡长，麻彦伟熟知农民的脾气，他们最需要有人组织，但政府又无法组织，只有合作社来组织、示范、引导他们搞土地经营。从2005年开始，麻彦伟全身心扑在了“合作社产业链”上。

　　但3年来的工作让麻彦伟很头疼。就拿最基本的法律意识来说，合作社与种植户签订有回收合同，市场价低的年份，种植户追着合作社要求收购；但市场价高的年份，农民只把一小部分胡萝卜卖给合作社，其余的全部高价卖给别人，让麻彦伟“很伤心”。

　　在小潭乡，光一个秋季，胡萝卜价高的年份，每亩收益可达3000多元，低的年份每亩也可收入1000多元，所以这里的农户一般不把土地租给别人，租的话也要1000多元。麻彦伟的合作社只好从附近乡里以每亩每年400元的价格租了110亩地，搞育种和试验。等试验成功了，让农民亲眼看到有效益了，麻彦伟再把种子供给农户，搞大面积推广种植。

　　就因为这，麻彦伟的合作社想搞大规模园区种植。而大块土地的承包流转，则是一个很大的难题。