王琼和她的和静园

作者: 来源: 发布时间:2009年09月28日  字体: 缩小 增大 繁体
 

    王琼于13年前在东北开了第一家高级茶艺馆,在逐渐探索的经营管理过程中,她热衷于茶文化的学习,并同时致力于茶文化的研究与推广,她善于总结创新,因此形成了自己企业特有的文化核心和独到的经营模式。

    从1996年茶艺馆开业的那一刻起,王琼就附加给了茶艺馆丰富的文化内涵,以引领沈阳及东北地区的茶艺馆的经营模式。和静园以茶文化独有的内涵为沈阳市打造了一道深邃的文化风景,王琼也因此成为优雅品质女人的旗帜。在这十三年里,王琼勤奋学习,深入研究,细心积累,从而使得她的管理体系科学有效,建立了和静园的管理模式,同时她的茶艺教学培训更是多样丰富,先后给东北几十个城市的茶艺馆进行培训,还有来自于昆明、湖南、北京等地的茶艺馆馆主和茶艺学员们,也有来自于俄罗斯、日本的中国茶迷们,他们通过各种渠道了解王琼之后,希望得到她的传授。王琼用茶人的品格、独到的茶道理论及技能带给同行和茶友们极大的帮助。她还经常去学校、企事业单位进行培训及讲座,从小学到大学,从银行业到RT行业,从电台到电视台,从报纸到杂志……竭尽全力的进行着茶文化的推广工作。

一、打造高级茶艺馆的经营模式
1. 和静园的企业文化:微笑 创造 美好
    微笑创造美好,首先将茶人对未来美好蓝图的构画和实践,界定在一个踏实的状态之中。微而不卑,笑而不狂,踏踏实实,每一个行动必然意味着创造,那么美好是在一个美好的过程里实现着,完成着。这种美好,是一个小的过程的结束,又是另一个过程的开始,微笑像一根既绚丽又结实的彩线,将和静园的现实和未来,过程和结果贯穿起来,因而和静园的茶人们绝对自信把握着美好,不论在低吟还是在高呼地微笑创造美好的时候,笑容是真诚的,仿佛置身在璨斓的阳光之中。
   微笑,是姿态,体现着对“和、敬、廉、美”的内心审美追求。
   创造,是状态,生命的意义在行动,这种行动是能动性的,因而它是一种创造,言之为创造,就要求我们每时每刻都在进步。
   美好,既是心态,也是状态。美好的和善良的东西是最有征服力的,内心的美好,美  好地工作,无论结果是否丰硕,都体现着成功,这种成功或者表现无形的(精神上)或者表现在有形的,它给人们一种无法丈量的美好。
2. 经营定位:茶文化商务会所
3. 建立会员制:至今已有近五千会员,在文化方面定期为会员及会员家属提供茶道培训及国学培训。
4. 规范经营:遵纪守法经营,每年纳税近百万
5. 培养学习型的管理团队:管理梯队的每个成员都是从企业基层岗位选拔,通过系统培训,严格考核,合格者进入见习管理干部的试用期,期满再考核,合格者最终成为管理者。
6. 优秀的茶艺团队:选聘才艺双全的茶艺师进行严格的培训,使其具有优雅的气质、增加文化内涵及修养、掌握独到的茶艺表现形式。
二、在茶文化推广方面做出了突出的贡献
1. 参与建立国家茶艺师标准,建立严格的企业茶艺师标准,并创编主题茶艺和国风茶会。
2. 创办《和静园茶人月报》,为员工和客人提供了宝贵的茶文化平台,尤其是在当时刚刚启动的东北茶文化领域,起到了具有历史性的推动作用。
3. 在电台主持《和静园茶人时间》谈话类节目。在一年的时间里,这档节目所带来的社会反响是无法估量的。这档节目以茶的清香润泽了大学生在特定年龄的浮躁;以茶的包容溶解了家庭的矛盾,以茶的美好矫正了迷途的方向……也成为每辆出租车每晚必听的节目,特别还影响到了监狱的在押犯人……
4. 出版首部茶散文集,把自己品茶、习茶的感悟与爱茶之人共享,美好的影响至今还在。
5. 出版四盘《中国茶艺经典》教学光碟,在中央教育台连续播放一个月。从2003年出版到现在始终是茶艺馆培训教材的首选。
6. 在经营的过程中,为了更好的延续和丰富企业文化,2008年又创刊了《茶人时间》季刊小品,以杂志的形式推广茶文化。
7. 主编出版《中国茶艺师职称评定教材》。
8. 到大学任课、讲座;去各大企事业单位进行茶道情致培训;经常被电视台专题部邀请做有关茶文化方面的节目。
9. 积极参与社会活动和茶事活动,发起并成功的承办了沈阳首届茶艺大赛,担任辽宁茶文化研究会秘书长,沈阳茶文化协会副会长,在茶文化建设方面起到的非常重要的作用。

三、建立了完整的茶艺馆管理体系
(一)人力资源系统
1. 人员储备:广泛招聘,重点培养。
2. 培训:在岗前和岗中进行定期的文化和业务培训
3. 考核:培训之后的重要环节,定期定向考核。
4. 全员绩效考核
5. 优厚严格的薪酬制度
(二)财务系统
1. 严格管理进、销、存的标准,保证企业的运营成本。
2. 对每天的支出收入进行两遍的严格复查,还有定期的抽检。
3. 对于吧台、收银台、一级库、二级库全部要有明确的标准和准确的帐货相符的账目。
4. 各岗位建立严格的月盘点制度,所有器物责任到人。
(三)出品系统
企业所有出品全部有标准:茶、茶点、茶餐、水果、茶具、餐具、办公用品、清洁用具等
(四)服务系统
建立各岗位的服务行为标准和服务时间标准
(五)卫生系统
1. 卫生分担月重点、周重点、日重点,分配到岗位再到个人。
2. 严格执行卫生标准,每日实行早检、翻台检、晚检制度,以保障迎接客人的标准。
(六)监察系统
1. 明察:由监察部的人员定时按标准检查。
2. 暗检:不定期约请相关人士做全程的相关检查
3. 每周星期一的岗位互检
4. 总经理检查
    王琼在经历了十三年的磨砺锤炼后,她更加坚定了信念:一生爱茶!王琼在茶的芬芳里获得太多的美好,她从容、淡定、坚定、执着……她正满怀信心在筹建2400平米的北京茶人会馆,她的努力和自信会让和静园和她的团队有更精彩的表现!

履历
1965年出生
1986年毕业于辽宁中医
中国茶道专业委员会指定茶道教师
中国茶艺师评定标准制定者之一
中国茶道专业委员会常务理事
中国国际茶文化研究会理事
辽宁省茶文化研究会副会长、秘书长
辽宁省民俗学会常务理事
沈阳市茶文化研究会副会长
沈阳市作家协会副秘书长
和静园企业总经理

1996年在中国沈阳创立北方第一家高级专业茶艺馆——和静园茶楼
1997年开办沈阳和静园文化艺术有限公司
1998年与哈尔滨报业集团合作在哈尔滨创办武夷茶苑
1998年创立中国第一份茶人月报——《和静园茶人报》
1999年编撰了《和静园茶人语录》
2000年在沈阳开办第二家茶艺馆---和静园奉天街店
2000年主办首届沈阳茶艺大赛
2000年率领和静园茶艺表演队表演的首创主题茶艺《白云流霞》获中国首届茶艺大赛三等奖
2001年在沈阳电台创办谈话类节目《和静园茶人时间》,并出任主持人
2003年1月出版中国首部茶散文《白云流霞》
2003年8月在沈阳创办茶人俱乐部——和静园茶人俱乐部
2003年11月录制出版了四盘《中国茶道经典》教学光碟
2005年在沈阳创办北方首家普洱茶馆——和静园茶人会馆
2006编写了中国茶艺师职称评定教材
2007年在北京创立和静园艺术馆
2009年8月在北京筹建和静园茶人会馆

 打印文章 查看/发表评论
相关新闻
    没有相关内容