沈 红

作者: 来源: 发布时间:2009年10月22日  字体: 缩小 增大 繁体
 

1970~1973年   杭州茶叶试验场        制茶加工
1973~1976年   浙江大学茶学系        学生
1976~1979年   杭州西湖区特产公司    茶叶质检
1979~1997年   杭州茶厂              技术科长
1997~至今     总社杭州茶叶研究院    高级工程师,
国家一级评茶师
              国家茶叶质检中心      茶叶质检
女,高级工程师,国家一级评茶师。现任职于中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院和国家茶叶质量监督检验中心。特聘为浙江省食品质量监督检验站和杭州市质量计量检测中心茶叶专家。
从事茶叶事业四十年,其中三十四年从事龙井茶工作。在杭州茶厂工作期间,主持狮峰特级龙井茶的原料采购,拼配,出厂检验。分别在1981年,1985年,1989年,连续三次荣获国家金质奖,并获终身荣誉奖。独立承担完成浙江茶叶进出口公司外销龙井茶的原料组织和检验工作,合格率达100%,并荣获世界第二十七届食品评选会最高荣誉奖—金棕榈奖。主持制定浙江省地方标准《西湖龙井茶》。从1979年至今,负责和独立制作历年西湖龙井茶审评实物标准样。为西湖龙井茶作出了一定的贡献。
1996年受国家劳动部委托编写《茶叶加工与检验》教材16. 8万字,担任主编。近年来陆续主持制定《茶叶标准样制备技术条件》、《茉莉花茶》等国家标准。多次受中央电视台,浙江和杭州地方电视台,香港凤凰卫视台采访和邀请评说茶叶。担任北京国际茶博会历届评委。
 

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