“三品”认证：为文登农产品穿上“金嫁衣”

　　又是人间五月天，文登市葛家镇西部山脚下的一些村庄如同置身花海之中，满山遍野的桃花姹紫嫣红，将这些村庄装扮成世外桃源。这片花海便是文登四个标准化生产基地之一——葛家果品生产基地。而在这片生产基地上，就有通过了无公害农产品认证的名牌产品——“勾勾吉”蟠桃。这是文登进行农业标准化生产基地建设以及无公害农产品、绿色食品和有机食品（简称“三品”）的认证工作所结出的众多硕果之一。

　　自2007年以来,文登就开始创建全国无公害农产品标志推广与监管示范县，大力发展有机、绿色、无公害农业，使一大批农产品通过了“三品”认证，穿上了“金嫁衣”，提高了地域特色产品的知名度，提升了产品的市场竞争力，增加了农民收入。“三品”认证工作的深入开展，为文登农业步入产业化、标准化、规模化发展的快车道起到了重要的推动作用。到目前，全市已取得农产品认证的基地有52个，认证总面积达到278284亩。其中无公害农产品基地24个，认证产品35个，基地面积148230亩；绿色食品基地26个，认证产品44个，基地面积109873亩；有机食品基地2个，认证产品5个，基地面积20180亩。

　　“十有”标准催生龙头效应

　　2006年，宋村镇蔬菜基地通过了无公害认证。这意味着该基地生产的蔬菜可以在各大超市以及蔬菜市场畅通无阻。多年来，为提高农产品质量，宋村镇定期组织工商、农业、供销等部门对农业化学投入品销售渠道进行清理整治，督促协助企业和标准化基地规范农业化学投入品的进货、销售、使用，做好农产品的生产、加工以及养殖场采样检测分析、产前土地、水质、环境抽样检测。他们还规划建设了商品蔬菜生产标准化基地示范区、出口果品生产标准化基地示范区、畜牧及特种养殖标准化基地示范区，建立了基地档案，对基地进行农资供应、技术指导、生产管理、质量检测和收购销售全过程记录，实现基地生产标准化、规模化和产品的无害化、优质化。目前，宋村镇蔬菜基地的蔬菜种植面积达2万亩，年产各类蔬菜6万吨。作为威海市最大的蔬菜专业镇，该基地还从事蔬菜新技术、新品种的试验、示范、咨询服务以及技术推广工作，带动周边新建农副产品基地5万多亩，年增加农民收入3亿元。

　　发挥巨大的辐射带动作用的宋村镇蔬菜基地是文登生产基地龙头效应的一个范本。为培育龙头企业，充分发挥龙头企业的带动作用，文登利用各类农产品加工企业、农民专业合作组织，以“龙头+基地+农户”为主要模式，把广大农民组织起来实行标准化生产。标准化基地建设坚持高标准、高档次，争取达到“十有”标准，即有龙头依托、有生产技术规程、有生产档案、有检测设备、有技术负责人、有质量安全管理制度、有产品品牌和质量认证、有包装标识、有质量安全追溯、有微机联网。

　　目前，除宋村镇蔬菜基地外，高村镇的高美鲜果蔬气调库无公害苹果基地、文登营西字城无公害苹果基地等农产品基地均以公司+农户、公司+农户+基地或公司+农户+合作社等形式，带动了周边农户进行专业化生产，有效地提升了农产品的品质，增加了农户收入。

　　品牌培育增加农产品含金量 

　　近日，刚刚拿到绿色食品证书的双顶山西洋参加工厂技术负责人林乐福高兴地说：“有了这个认证，我们自己生产的西洋参产品再不用贴着‘洋商标’卖钱了。”取得绿色食品认证，标志着文登西洋参正式以独立的身份走向市场。

　　近年来，文登大力发展西洋参标准化种植，采取“龙头＋基地＋农户”的模式，把农民组织起来实行规模化生产，对西洋参种植基地实行苗种供应、生产技术、土壤监测、管理措施和投入品供应的统一管理，并不断加强生产基地制度的建立和档案的管理，使西洋参的品质得到进一步提高。目前，全市西洋参种植面积达到2.5万亩，年出产鲜参3600吨，是全国三大主产区之一。

　　“有了好产品，还得有个好‘名分’，才能卖个好价钱。”口子李村党支部书记王文智说。长期以来，文登西洋参大多是贴牌销售，或是被参贩子收走，在广东进行重新包装上市，参农只拿到了销售初级产品的收益。对此，文登引导参农成立了合作社，除了为农户提供技术服务，联合农户统价销售外，还建起了西洋参加工厂，延伸产业链条，打破了被外地客户垄断的局面，取得了一定的成效。

　　“文登西洋参真正的出路就是要有自己的标志，塑造自己的品牌。”市农业局局长王志勇表示。同西洋参一起拿到绿色认证的还有“鲁文”地瓜、“汇润”苹果等10个农产品。到目前，文登有35个农产品通过了无公害认证，5个产品通过了有机食品认证。这些认证使文登农产品穿上了“金嫁衣”，大大提高了附加值。

　　保障质量提升农产品市场认可度

　　农产品质量安全直接关系到农业的可持续发展，关系到人民群众的饮食安全。为保证生产出符合认证要求的农产品，各镇（办）及相关单位，把抓好“三品”认证工作列入农业发展的一项重要内容，建立领导、监管和培育等相关机制，成立生产基地建设领导小组，并签订农产品质量安全责任状。每个基地都设立专门人员负责本单位内部质量安全管理。与此同时，文登充分利用各种媒介，广泛宣传《农产品质量安全法》及农产品质量认证等有关知识，提高企业及群众对农产品质量安全的认识，使企业或农户在行动上自觉地把农产品质量安全与自身利益紧密结合起来。

　　农产品通过“三品”认证后，取得了市场通行证，畅通了市场流通渠道。山海综合养殖开发有限公司生产的“沙柳村”牌西红柿于2009年通过无公害认证后，一家大型连锁超市主动上门签订供销合同。自与该超市实现对接后，公司生产的西红柿不仅卖价高了，还省去了很多流通环节。如今市场上每公斤普通西红柿的批发价是2.6元左右，而“沙柳村”牌西红柿的统一收购价是每公斤4元钱。目前，该公司已组织沙柳村农户成立了文登市绿洲蔬菜专业合作社，正在申报绿色食品西红柿，以提升“沙柳村”牌西红柿档次。威海市万鑫畜牧有限公司生产的新高梨、圆黄梨和华山梨三个品种通过上级有关部门的检测，取得了有机食品认证，果品价格比原来每公斤售价提高了2元。

　　因在“三品”认证方面成绩突出，文登被农业部农产品质量安全中心授予“全国无公害农产品标志推广与监管示范县”荣誉称号，市农业环境保护站连续两年被山东省绿色食品发展中心、山东省农产品质量安全中心等授予“山东省农产品质量安全认证工作先进集体”。

　　（责任编辑 曹杰）