大众日报：大路菜价格翻番 菜价高菜农能分几杯羹？

　　山东平阴县和唐王镇是济南市周边的两大白菜生产基地，其中孝直镇便有5万亩菜地，镇里像阴洪生这样的菜农不在少数。”土豆4000元，玉米1000元，白菜4000元：全年算下来，一亩土地能为孝直镇的农民带来近万元的毛收入，除去3000元左右的成本，还有近7000元的纯利可以落袋为安。

　　卖给批发商之前，菜农将白菜打包。资料图

　　0.35元/斤！前不久，在济南市白菜主产区之一的平阴县，白菜收购价较正常年景翻倍，创下了历史新高，一时间引发极大关注。不止是白菜，像土豆等大路菜今年价格也都翻番。菜价上涨消费者无奈，但蔬菜收购价的大幅提升对于在田间地头辛苦劳作的菜农们来说却是一个好消息，那么，他们究竟能从高菜价中分得几杯羹？

　　每亩白菜收入4000元

　　“今年没想到白菜价格这么好，算起来每亩地能有4000多元的纯收入。”为了趁着好价钱尽快出手，平阴县孝直镇柳滩村的菜农阴洪生已在地里连续忙活了20多天，他笑着告诉记者，往年由于卖不上价，有时还不够收菜的工夫钱，很多白菜就烂在地里了，今年不同了，白菜成了抢手货，他家中共有七八亩菜地，光种白菜的收入就接近四万元，比外出打工挣得多多了。

　　平阴县和唐王镇是济南市周边的两大白菜生产基地，其中孝直镇便有5万亩菜地，镇里像阴洪生这样的菜农不在少数。说起今年白菜价格的疯涨，孝直镇蔬菜站站长孙久明认为，把本地白菜价格上涨归结为前不久韩国泡菜危机影响的传闻不足为信，应该有三大因素推高了白菜价格。

　　首先，自十月份以来，大豆、玉米、棉花等农副产品的价格都有较大幅度的提升，白菜市场也处于总体物价上涨的大背景之下。其次，由于天气因素，今年的白菜减产，往年一亩白菜地可以产出16000斤左右的净菜，而今年亩产只有16000斤的毛菜，减产三成左右。同时，蔬菜批发商在白菜上市初期的囤菜行为也助涨了白菜价格。

　　平阴绿丰蔬菜合作社扮演着农超对接的角色，合作社收购的白菜都是定向送往上海、深圳等地的家乐福超市，截至目前，合作社已经购销了超过1500 吨的白菜。据合作社理事长董宜忠介绍，在和超市签订供货合同之前，家乐福方面会组织专门的团队到白菜产地做相关的调查，然后制定出一个收购价格，保证合作社每斤白菜有五分钱的固定利润。而今年以0.35元每斤收购的毛菜，在运到上海家乐福超市处理成净菜之后，售价达到了每斤 1.1元，在深圳甚至能高达3元。

　　希望明年还能卖个好价钱

　　除了像董宜忠这样给超市供货拿固定利润的模式之外，白菜市场上更多的批发商是选择自己购销，他们一般在白菜刚开始上市时会大批收购入库贮藏，等到价格有利时再出手。

　　孝直镇蔬菜站站长孙久明给记者算了一笔账，像今年 0.35元每斤的毛菜收购价，按照60％的净菜率计算，每斤净菜的收购价实际为 0.58元，蔬菜批发商大量收购入库之后，每斤白菜的库存费用大概在 0.1元，再加上包装费和均价超过0.08元每斤的运输成本，因此只有市场上的白菜价格超过 0.8元每斤时才会出库，通过超市等销售渠道进入消费者手中时价格往往就在 1 元以上。

　　相对于流通环节不断累加的成本费用，白菜的生产成本有些微不足道。据孙久明介绍，一亩白菜地的产量在 16000斤左右，而种植所需的种子、化肥、浇水等费用约为300元，平均每斤白菜的生产成本大致为4分钱。如此算来，难怪今年 0.35元的收购价格会让菜农们如此高兴。

　　“都像今年这样就好了。”菜农阴洪生告诉记者，“我们这儿的农田都是一年种三季，一季土豆、一季玉米、一季白菜，往年都指着前两季挣点钱，种白菜主要是不想让地荒着，没想到今年属白菜的利最高。”

　　土豆4000元，玉米1000元，白菜4000元：全年算下来，一亩土地能为孝直镇的农民带来近万元的毛收入，除去 3000 元左右的成本，还有近7000元的纯利可以落袋为安。

　　听说最近政府在调控物价，菜农阴洪生有些担心。“菜价本身波动就很大，农民挣点钱不容易，并且生活成本也在逐年提高，所以希望政府不要调控到我们身上，希望明年有个好收成，希望还能卖上一个好价钱。”阴洪生连说三个希望。

　　有专家认为，要保持农产品价格的基本稳定，减缓菜价对CPI上涨形成的压力，政府除出台稳定菜价政策降低农产品流动成本的同时，还要努力保障农民的利益，调动农民种菜的积极性。既要加大对于农民的直接补贴力度，帮助农民抵御生产资料价格上涨的压力，让政策实惠真正地留在“田头”，也应注意通过技术、设备的更新换代提高农业生产的效率，以提高农民发展农产品生产的能力和效率。

（责任编辑 曹杰）