北京猪肉批发价创新高 一周之间每斤涨1.25元

　　一周之间每斤上涨1.25元，新发地市场称节后价格将回归正常

春节临近，猪肉价格上涨明显，目前白条猪价格已达10元/斤，创历史新高。

随着春节临近，猪肉交易量在整个肉类产品中有着不可替代的作用，正因为这样，新发地市场的猪肉交易量较牛羊肉、鸡肉交易量大许多。

由新发地市场信息中心提供的数据显示，白条猪23日价格为8.75元/斤，26日涨至9元/斤，而昨天的价格已达10元/斤。

“这是今年以来的最高值，也是历史新高。”商户夏卫平介绍，最近价格涨了点，且量走得也比较可观。他们家平时一天能卖十几头猪的肉，现在一天能卖二十多头。商户滕明荣也证实了上述观点，他说肉卖得还行，以前一天七八头，现在能卖到十五六头，但进入腊月廿三后价格上涨明显，整体上涨了一块多。

新发地市场统计部负责人刘通分析，现阶段的猪肉价格上涨主要是节日效应造成的需求瞬间过大，使供求关系紧张而带来的暂时上涨，等节日过去，价格将回归正常水平。

（责任编辑：陈蕾）