午子茶园倩影
“中国是茶叶的故乡，是茶文化的发源地。自神农尝百草发现茶，至今已有四五千年的历史。自古以来，茶叶以其独特的保健功效备受世人喜爱，成为风靡世界的大众化饮品。茶的营养成分丰富，饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病……喝茶可以提高人身体免疫力。茶为万病之药，利尿，止痢和预防便秘，防龋，助消化，明目，抗衰老，减轻吸烟对人体的毒害，消炎灭菌，醒酒，对重金属毒害的解除，防辐射，降血压和抗动脉硬化，降血糖，抗癌抗突变……喝茶人人都会，“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这‘清福’，首先就必须制出好茶，午子绿茶品牌承诺：“让好茶者喝上好茶”。陕西午子绿茶有限责任公司计划用10至30年时间，投资10至20亿元人民币，实现市场规模30至50亿元人民币，持续长久地把午子品牌绿茶打造成中国绿茶的世界领导品牌。
2011年5月20号是陕西农村广播《致富大蠃家》之《致富榜样》栏目开办第二期《夏暑时节话陕茶》专题，借助省供销合作社、省茶业协会最近组织开展的2010年陕西茶产业十佳评选活动，我们邀请活动中评选出的陕西省 “十强茶叶企业”、“十佳标准化茶园”、“十佳清洁化加工厂”、“十佳制茶能手” 部份作为嘉宾，分别在最近五个周的星期五，走进我们陕西农村广播直播室，在《致富大蠃家》之《致富榜样》栏目里开办的《夏暑时节话陕茶》专题，围绕全国陕茶缘何无名，探寻陕茶突围之路为题，请业界精英献良策谈他们的真知灼见。
下面有请5月20号进入陕西农村广播《致富大蠃家》之《致富榜样》栏目的嘉宾、陕西省 “十强茶叶企业”、陕西午子绿茶有限责任公司副总经理薛成效与听众见面。薛总好！我和主持人代表本次节目采访记者编辑冯建喜欢迎你作客陕西农村广播《致富大蠃家》之《致富榜样》栏目接受访谈！现在请他们与听众打个招呼：
答：主持人好，各位听众朋友大家好！我叫薛成效，非常高兴参加陕西农村广播《致富大蠃家》之《致富榜样》访谈栏目。
近年来，在省委、省政府的坚强领导和大力支持下，我省茶产业在良种化、标准化、规模化方面取得了很大进展，对发展特色经济，促进农民增收发挥了积极作用，涌现出一批综合实力强的茶叶企业、标准化茶园、茶叶加工厂和制茶能手，涌现出一批具有全国竞争力陕茶品牌。请问你的企业为何获能得2010陕西省“十强茶叶企业”称号的？
答：1998年，陕西省午子绿茶有限责任公司成立，同时创立了午子品牌绿茶，经过十二年的发展，我们走出了一条中国绿茶真品牌差异化成功发展的路子。
午子绿茶公司是专业致力于绿茶科技、文化、贸易、种植、生产、加工、营销、策划及相关产业研发的企业。午子品牌绿茶从创立之初就定位为中国品牌绿茶真品牌和准品牌，专注打造中国第一真品牌准品牌绿茶，现在公司已发展成为 “中国茶业百强企业”、“全国经济林产业化龙头企业”、“陕西省农业产业化重点龙头企业”、“陕西省首批出口品牌企业”。午子品牌绿茶全面通过了美国FDA注册及“HACCP”、有机茶、ISO9001国际质量体系、ISO14001环境体系、有机食品、AA绿色食品、QS食品安全等八大国际质量注册和认证。是“陕西省名牌产品”、 “午子”商标是“陕西省著名商标 ”。
汉江流域是汉文化的发源地，也是陕西茶叶最主要的生产区。位于汉江中游的安康、汉中地区，自唐代以来就是我们中国十大茶区之一，在清代，以“紫阳茶”为代表的“山南茶”，更是被朝廷定为贡品而享誉大江南北。谁说陕西无好茶？你认为陕西那些茶叶品牌可称得上陕西的好茶名茶？
答：午子品牌绿茶就是陕西的好茶。
午子品牌绿茶创立以来，就制定了“创造绿色，保护环境、珍爱生命”经营理念和“叶叶拔萃，道道精细，永葆绿色，卓越品质”的质量方针，并向消费者郑重承诺：让好茶者喝上好茶！
多年来，午子品牌绿茶先后用于接待了胡锦涛总书记、江泽民总书记、香港特首曾荫权、前德国总统约翰内斯.劳等国家领导人外国元首及各界名人。已成为陕西政府国际交往和对外接待的一张中国文化“新名片”。
午子品牌绿茶出产于位于中国大秦岭以南的秦巴山区万亩生态科技示范种植园，这里是我国南北气候的结合部。地处北纬33度，海拔800--1200米之间，有着“雨洗青山四季春”的宜茶环境，四季雨量充沛，气候温和，土壤中富含锌、硒等有机矿物质，被誉为“东方宝石”----朱鹮和“国宝”----大熊猫就栖息在这里，无工业污染，不使用农药和化肥，天然有机生态环境，是中国最北的绿茶最佳优生区。公司五处万亩有机生态科技示范种植园，茶叶生长期长，品味独特。在历史上久负盛名，始于秦汉，兴于盛唐，被列为贡品。优越的生态环境形成了午子绿茶独特优异的内在品质：“纯绿色、全天然、无污染、富锌硒”，突出表现在“绿色清香、富含锌硒”，其含量均超出全国一般绿茶水平，是中国绿茶中高品质的特种绿茶。
午子名眉、午子仙茗绿茶是午子绿茶的代表产品, 被誉为“茶中珍品”。其色、香、味、形、名俱佳，用高透明的水晶玻璃杯冲泡,色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,香高味醇,如水上芭蕾，具有极高的观赏价值，给人带来高品位文化和艺术享受，使人精神愉悦、心旷神怡。既是解渴的饮品，又是富含锌硒等微量元素的康乐饮料。
你们是如何做茶制茶的，在依靠科技兴茶、科学制茶方面近年来有那些突破？是怎样抓好茶叶质量安全的？
答：承诺：让好茶者喝上好茶。制茶工序50道，贯穿标准化，食品药品无菌化生产，全省各大茶楼都有午子绿茶。每两年推出几个新品种，专业专利包装……
午子品牌绿茶在种植、生产、加工、营销全过程中，严格按照国际质量、环保体系、有机食品、有机茶标准要求进行，如茶园种植管理中不使用农药和化肥，保持无污染的天然有机生态环境，将传统制茶工艺进行细分成为五十多道工序、创新了独特的工艺技术，在加工过程中按照食品、医药的安全卫生要求，并采用获得国家专利具有全新设计、展示绿色、保质保鲜、方便卫生、防伪的专利包装。
午子品牌绿茶在科技开发方面一是不断完善生产加工过程的质量控制，在生产加工过程推行“监督上道工序，做好本道工序，服务下道工序”、“以顾客为关注焦点，下道工序就是顾客”、“不接受不合格产品，不生产不合格产品，不传递不合格产品”的工序管理；实行“自检、互检、专检”、“首件检验制”和“巡回抽检制”的质量检验原则；在各生产加工车间安装监控设备，实现生产过程的全程监控等措施，通过持续不断地改进生产加工过程来实现对质量的有效控制和稳步提高。二是加强产品的出厂检验和型式试验，完善产品追溯机制。公司对每批产品建立了质量档案，实现了“一品一码”。从原料来源、生产加工和包装、销售进行全过程质量控制和管理，确保每件产品都能追溯到产地，并且在紧急情况下能够召回。
你认为当地茶叶资源和茶叶产品市场潜力究竟有多大？
答：依托全省茶区，但陕茶全省不及南方一个县产量？
午子品牌绿茶基地面向我省陕南茶区，目前以汉中为主,有五处万亩有机生态科技示范种植园。
我省陕南三市28个县21个县种茶，种植面积121万亩，可采面积71万亩，总产量2万吨。据悉我省茶业十二五规划及今后发展的重点一个目标：即十二五末实现茶叶面积170万亩、可采面积130万亩，加工茶叶5万吨、产值60亿元；二个重点：即推广工业化进程，加大整合茶叶资源、品牌力度和提升茶叶产业综合效益；三大工程：即优质基地建设工程，午子仙毫、商南茗泉、汉中仙毫的品牌打造工程，龙头带动工程；四大体系：即茶叶科技支撑体系建设，茶树良种繁育和生产基地体系建设，茶叶质量监控和市场体系建设，文化助促体系建设。这将对我省茶叶发展，尤其是茶叶标准化、规模化发展起到重要的推动作用。
陕西茶叶品质好，但比较南方产茶省规模小；就陕西茶叶消费看，还是以南方茶为主，市场潜力很大。就省外市场看，如北京、上海、广州市场集全国茶叶的大集，陕西茶凭借品质优势开拓市场，潜力更大。
你们公司的茶叶品牌知名度如何？为何没有打开全国市场？
答：一提到午子公司就想到午子绿茶，每个茶楼都有午子。全国现状，规模小以前大家都知道西安有兵马俑，陕西有黄土高坡，现在大家还知道陕西有好茶，多年来，午子品牌绿茶始终坚持“以茶会友，以质取胜，以人为本，以诚待客”品牌方针和“市场导向，文化传播，整合营销，连锁经营”经营策略。已在西安、北京、上海等大中城市有专营、经销、代理经营店面160多个，电子商务和国际贸易已辐射到全国和美、英德法俄等全球市场。
在提高品牌知名度、美誉度上，我们注重于通过参展参会展示品牌，连续15次组织参加了一年一度的“西洽会”、15次参加“广交会”、16次参加“农高会”、连续6届参加“国际茶博会”、“文博会”、“上海世博会”。通过参加规模大、档次高、影响大的展会平台，让更多的客户了解了我们，我们实现着“让世界了解午子，让午子走向世界”的午子绿茶创中国品牌、世界品牌的目标。我们体会到：展会给了我们一个大舞台，它不但是产品展示的舞台，也是科技及实力展示和宣传品牌的舞台，在这里我们宣传了公司、宣传了产品，更展示了“午子”品牌，由此起到了辐射全国乃至世界的作用。
我们还开展多种多样的促销活动，已连续4届举办了中国午子绿茶节”。内容包括优惠酬宾营销、“午子缘”网络征文与促销活动。目的是利用公司的一些纪念日进行优惠酬宾活动，提升公司及产品社会知誉度，提升销售业绩。同时在大唐御品茶艺楼、西安市内各直营专卖店、世纪金花购物广场、军区服务社等地开展了有效的活动；在专营店进行节日促销，将节日促销作为一种销售形式，收到了好的效果。如春节、元旦、圣诞、五一、八一、教师节、中秋及国庆促销。
陕西茶业产业要突出重围，必须找准问题，对症下药。那么头顶还有那些重重“魔咒”？要擦亮“什么”的金字招牌，突围的路子在哪里？
答：发展设想：10至30年实现规模30至50亿元。
你的企业是怎样带动茶农增收，茶业产业增效的？
答：勇于承担社会责任，以茶农脱贫增收为己任，午子绿茶公司以优势特色农业产业带为依托，与农户建立起各种“利益共享、风险共担”的联结机制，形成以产品为纽带，将生产、加工、流通等相互联合起来，形成完整的产业链，促进了农业优势特色产业带的发展。
龙头带动产业，目前西乡县除子午乡，均有茶叶产业发展项目，累计面积达23万亩，其中投产茶园10万多亩，现有茶叶加工企业182家，午子绿茶公司直接和间接带动绿茶基地5万亩以上；同时带动了交通运输、包装广告及旅游餐饮、商贸流通等第三产业的协调发展。茶叶专门人才的涌现，茶叶生产水平的提升又带动了旅游、教育等相关产业的可持续发展。
龙头带动产业提升了全县乃至陕南绿茶产区茶产业的整体质量和水平。绿茶平均价格达到每斤200元，是全国国内市场平均价格的10倍和出口平均价格的20倍。组织下派技术人员到各乡镇茶场指导生产，宣传贯彻公司全新的国际质量标准和生产工艺技术，以此提升全省绿茶产业的整体质量和水平，提高茶产业的整体经济效益。
产业带动农户 产业带动了山区广大茶农脱贫致富奔小康和新农村的建设。公司与全县16个乡镇48个茶场8000多户茶农建立了合作关系。通过“五带动”产业扶贫模式，实现“基地茶园+科技培训+龙头企业+市场开拓”链条的有机结合，既保护了农民的既得利益，又增加了茶农货币收入。公司自成立以来，通过每年向茶农收购毛茶，使每户茶农新增收入5，000元，直接为全县茶农每户平均提供货币收入500余元，帮助近万户茶农和5万人脱贫致富，解决了300余名下岗职工和大学生就业。
你是如何宣传推介你的茶叶产品的？请推介一曲你们宣传当地茶叶品牌的茶歌好吗？唱或者播放一曲。
答：创新营销服务，按照“以茶会友，以质取胜，以人为本，以诚待客”的经营方针和“消费午子绿茶，享受满意服务”的营销目标，切实落实公司“让好茶者喝上好茶”的承诺。我们坚持“三日内必须回访”、“今日就是回访日”服务标准流程，坚持从服务出发拓展市场的“没有服务，就没有市场”营销观念。牢牢树立要做好对消费者的服务，首先要从公司内部、部门之间、个人之间，工作之间的服务做起，不断加强树立“服务好你周围所有人”的“工作就是服务”的思想。2010年共发出顾客满意度调查表1000多份，采用上门或电话拜访方式进行，总体满意度为95%以上。
800、400电话24小时开通，做到对每一个客户进行满意的、不间断服务，一一对客户提出的问题进行解答，达到了客户的满意。
借力现代网络，2010年公司网站共发布新闻稿120篇，比去年同期增长14%;2010年注册商务网站共340个，更新商务网站646个；2010年网站以茶会友论坛， 有1851篇主题3460篇贴子，有11732位会员参与发贴。
公司成为阿里巴巴诚信通会员已9年，在同行业排名均名列前；与中国供应商网站、中茶网、三醉斋、西部网《长安茶社》、茶语清心等网站友好合作，定期的举办网上促销或参加茶友聚会活动，取得了不错的效果。
注重媒体宣传，先后在《凤凰网》《西部网》、、《三秦都市报》、《华商报》、《陕西日报》、《中国经济新闻网》、《陕西商界》《参考消息》、《西安名牌网》等省内各大媒体进行宣传报道。陕西广播91.6一品长安理事单位进行宣传。在阿里巴巴的黄金展位广告栏继续投入关键词黄金展位广告。
2010年先后被中国质量诚信企业协会评为“陕西消费者信得过AAA级品牌会员单位”，被陕西省节庆推荐品牌组织委员会认定为“陕西省节庆推荐品牌 ”，被陕西省工商行政管理局认定为“陕西省著名商标” ，被西安市消费者协会评为“2010‘3.15”百家企业承诺让消费者放心消费单位”，被市场调查中心认定为“重质量.讲信誉.守合同全国维护消费者权益诚信承诺单位”，被中国质量诚信企业协会评为“陕西重质量守信誉品牌企业”，被陕西省企业信用协会评为“2009年度强省建设最具发展潜力企业”，“午子仙茗”被中国国际茶文化研究会授予“中国鼎尖名茶”, 连续第五年被中国茶叶流通协会评为“中国茶叶行业百强企业”，被陕西省企业诚信协会评为“陕西省五星级诚信单位”，被2010上海世博会民营企业联合馆组委会评为“2010上海世博会民营企业联合馆“闪耀世博寻找坐标”展示企业等。
你认为陕西茶叶创名牌方面存在那些问题？你准备怎样把你的茶叶打造成全国知名品牌？
答：在西方，品牌被人们称为经济的“原子弹”，被认为是最有价值甚至是暴利的投资。而在目前的中国，有一个不容忽视的现状，95%以上的企业只有产品没有品牌。比如茶叶，只有龙井、碧螺春、铁观音等产品类别，很少有企业品牌，行业如同一盘散沙，难以做大。
有专家称我国茶叶“有姓无名”， 茶叶缺乏品牌竞争力，有姓，是指有品种，如午子仙毫、定军茗眉、商南泉茗、紫阳富硒等；无名，是指茶叶没有自己的品牌。就当前茶行业中被称为世界茶叶第一品牌的英国“立顿”茶，年销售额达数十亿美元，一个品牌就超过我国茶叶的出口总值。立顿红茶2007年的销售量是450万吨，中国、印度等国家的绿茶销售量总和才500万吨。
创名牌难，难在规模小。一种产品一旦商业化经营，必须有自己独立自主的品牌，这样才能适应市场竞争，而中国大部分茶叶生产加工企业，规模都比较小，资金实力不强，将产品独立运作成品牌难度比较大。
找好对策，树立品牌，营销的实质就是差异化，每个企业拥有的资源和优势都不一样，关键就在于找准自己的定位。跳开单一茶店经营的路子，实施差异化经营，通过与众不同的经营模式来打造品牌。当产品品质成熟的时候，就需要人去宣传推介这个产品的品牌，特别需要政府和行业的大力推动。
质量保证也是一个很关键的因素，质量是决定品牌兴衰的关键，是核心，没有质量再怎么推广也不行。
午子品牌绿茶目标：午子品牌绿茶公司计划再用10-30年的时间，投资10-20亿元人民币，实现市场规模30-50亿元人民币，团结一大批仁人志士，志同道合，同心同德，专心致志，勤明康乐，脑子一根筋，专做一杯绿茶，久做一杯绿茶，坚持发扬大象和骆驼的精神，贯彻科学、精细、严格的管理理念，实行专业化、工业化、品牌化的独特商业模式，战胜一切艰难险阻，勇往直胜，持续长久地把午子品牌绿茶打造成中国绿茶的世界领导品牌，为中国绿茶产业的发展和人类的健康做出积极应有的贡献。
（责任编辑：曹杰 实习编辑：高徽）
