江苏丹阳建成国内第一条草菇自动化生产线

　　国内第一条草菇自动化生产线将在江苏江南生物科技有限公司投入规模化生产，我国的草菇生产将跃上一个新的平台。目前，工人们正在紧张地安装调试设备。

　　自1996事草菇等食用菌栽培及其产业化开发以来， 经过10多年的发展，江南生物科技有限公司已成为集食用菌科研、技术开发、菌种选育、扩繁，产品收购、加工、销售，技术培训和龙头带动为一体的省级农业龙头企业和全国最大的草菇生产基地。该公司借助科研单位力量研发的草菇工厂化周年生产新型栽培方法曾在2004年获得国家发明专利，带动了我国草菇生产的一次革命。

　　2010年3月，中国工程院院士李玉"牵手"草菇大王姜建新，在江南公司成立全国首个食用菌院士工作站。“自从有了院士工作站的大力支持，我们科技创新的步伐迈得更快了。”姜建新说，在李玉院士团队的帮助下，他们通过一年多时间的反复试验，终于研发出国内第一条草菇自动化生产线。这条生产线从拌料到控温、控湿、 通风等全流程实现了自动化，具有原料成本低、劳动用工少、能源消耗低、草菇产出多、品质高的特点。姜建新说：“与工厂化周年生产模式相比，这是由粗放化生产向精细化生产的一个转折，表明我们的草菇生产模式再次走在了国内最前沿。”

　　姜建新说：“下一步，我们将致力于草菇、金针菇等的深加工研究，依靠科技创新，把草菇、金针菇等做成市场上紧俏的罐头等产品，进军日本等国际市场！”据介绍，到今年年底，江南公司草菇自动化生产规模将在 现有1400多平方米的基础上增加到5000多平方米。同时，今年年底前，该公司5500多平方米的研发中心大楼也将投入使用，院士工作站的各方面力量将得到进一步加强。

　　（责任编辑：高徽）