【010】栀子功能成分高效制备及转化

　　成果来源：“十二五”科技支撑计划

　　成果名称：栀子功能成分高效制备及转化

　　成果所属单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

　　单位地址：南京市蒋王庙街4号

　　邮政编码：210042

　　联系人：赵伯涛

　　电话传真：025-85473880

　　E-Mail：zbt_nj@163.com

　　成果简介：

　　本成果将传统植物提取手段与生物催化技术相结合，实现了以栀子为原料，一体化制备栀子黄色素、栀子苷、番红花酸、京尼平及栀子蓝等多种广泛应用的食品及医药原料的新技术。

　　通过该技术生产的医药原料如京尼平、番红花酸等纯度均可达到95%以上；此外，天然色素类产品如栀子蓝色素，其色价E590nm1cm(1%)可达120，为国际顶尖水平。

　　该技术特点在于①开展原料资源的多元化利用，扩大利润空间；②产品质量高，市场竞争力强；③工艺简捷，设备需求小，投资成本门槛低。

栀子蓝色素

栀子黄色素

植物天然色素超声波逆流提取生产线