【001】植物多糖胶资源精深加工技术研究和新产品开发

　　成果来源：国家“十一五”支撑计划“植物多糖胶资源精深加工技术研究和新产品开发”（2006BAD06B05）

　　成果名称：植物多糖胶资源精深加工技术研究和新产品开发

　　成果所属单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

　　单位地址：南京市蒋王庙街4号

　　邮政编码：210042

　　联系人：孙达锋

　　电话传真：025-85471187

　　E-Mail：sdafeng@163.com

　　成果简介：

　　植物多糖胶是工业上广泛应用的天然高分子材料，其水溶液具有特异的流变性，在石油开采、纺织印染、精细日化等诸多领域有着特殊的利用价值。本研究成果通过对我国特色天然高分子多糖胶资源进行综合加工，开发可替代石化衍生物的优质产品，具有广泛的国内外市场前景。系统开展我国特色植物多糖胶胡芦巴、皂荚、野皂荚、白芨等品种的资源化学、分子结构、流变特性等研究，为资源加工利用奠定基础。创新开发出水合处理、破壁释放、挤压质构等核心深加工技术单元，形成一套精加工技术体系。获得授权发明专利10项，发表论文65篇，出版专著2部；获国家技术发明二等奖1项，部省级科技进步奖6项。

001-1  外宾参观对辊式多糖胶挤压增粘设备

001-2  植物多糖胶半干法改性生产线