8月25日，第八届海峡两岸茶业学术研讨会在新竹市台湾清华大学隆重开幕。本届研讨会主题是：永续茶业，合作成长。这场由两岸茶业界联合举办的高规格学术研讨会，吸引了两岸相关领域的近两百名业界专家学者齐聚一堂，参加研讨交流。为期两天的研讨会议题围绕茶生产与管理、茶经济与营销、茶科学与保健及茶艺术与人文等专题展开了17个场次的热烈研讨。大会共收到论文120多篇，大陆13个省区市的60多位专家学者与会，提交了90篇论文，中茶院唐小林教授级高级工程师和孔俊豪助理研究员应邀参会，分别发表了会议论文：抹茶的加工工艺及其在食品中的应用进展、茶黄素耦合氧化制备工艺研究。
会议期间，唐小林教授级高级工程师受邀与台湾同仁共同主持了“茶生产与管理”及“茶经济与营销”等分会场的主题演讲报告。孔俊豪助理研究员做了题为“茶黄素制备工艺及产品开发”的专题报告。
本届研讨会见证了海峡两岸茶产业交流合作的盛况和需求，通过双向的交流学习，分享了两岸在茶叶技术研究和文化创意方面的最新成果，加深了两岸茶人之间的友谊，扩大了茶叶学术创新在支撑茶产业发展中的影响力。
学术研讨结束后，与会专家学者于26日下午参加台湾元培医事科技大学举办的“不期四美?云水台湾”为主题的百人茶会，体验了台湾特色茶文化的魅力。随后几天，大陆代表考察了台湾重要茶产区的茶园基地、茶叶加工厂及茶文化创意平台，通过实地参访和学习，对台湾茶产业发展的现状及趋势有了更全面深入了解，台湾产业的成功经验为内地茶产业的有序发展提供了诸多有益参考和启示。
（责任编辑：高徽）
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