位于福建闽东的古田县是“中国食用菌之都”，食用菌产业已经成为当地的支柱产业。近年来，持续推动特色农业转型升级，形成专业化分工、标准化生产、产供销等全产业链，目前，全县已开发生产38个食用菌品种，成为中国开发品种最齐全的食用菌产业县。2024年，全县食用菌总产量达94.46万吨，全产业链产值高达280亿元人民币；其中，银耳产量占全球85%以上。图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业的无公害银耳基地内，工作人员在采摘银耳。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业的无公害银耳基地内，工作人员在采摘银耳。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业的无公害银耳基地内，工作人员在查看银耳长势。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业，工作人员在生产车间挑选清洗银耳。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业，工作人员在生产车间加工银耳羹产品。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业，工作人员在生产车间挑选清洗银耳。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业的生产车间，工作人员把银耳羹推进冻干设备进行真空干燥。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业，工作人员在车间整理生产的银耳产品。

图为4月8日，在古田县一家食用菌生产企业，主播正在进行直播销售银耳产品。

（责任编辑：韩胜南）