永丰辣酱历史悠久，产品享有很高的声誉。早在明崇祯年间，双峰县永丰一带就开始晒制辣酱，距今有三百多年历史。清咸丰年间，湘军统帅曾国藩将永丰辣酱带到京城，后被钦定为皇室贡品。自上个世纪80年代开始，永丰辣酱多次荣获省优、部优农产品称号和国际食品博览会金奖；2007年在首届长沙（国际）辣椒博览会上，双峰荣获“中国辣酱第一县”称号，同年国家质检总局批准对永丰辣酱实施地理标志产品保护；2009年永丰辣酱入选湖南省第二批省级非物质文化遗产目录。

　　产品介绍

　　永丰辣酱色艳、气香、味辣，品种丰富，深受广大消费者的喜爱。永丰辣酱色艳气香、辣中带甜、清新爽口；既是一种调味品，又是一种风味小吃；既有丰富的营养成分，还有健胃生津、散寒祛湿、减肥抗病等保健作用。永丰辣酱品种丰富，有无籽辣酱、刀豆辣酱、地蚕辣酱、蒜仁辣酱、豆豉辣酱等，既有传统工艺天然晒制的辣酱，又有现代工艺煮制和炒制的辣酱。

　　发展成效

　　目前，永丰辣酱越来越受到人们的喜爱，产品遍销全国20多个省份及港、澳、台地区，并出口日本、美国、新加坡、加拿大、坦桑尼亚等多个国家。

　　永丰辣酱产业办电话：0738-6822232

　　订购电话：0738-6885798

（责任编辑：谭思嘉）